Пирожное
пирожное "Корзиночка с белковым кремом и шоколадной глазурью"
масса нетто- 0,075 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок, маргарин,
яйцо куриное, белок яичный, повидло фруктово-ягодное,
эссенция, кислота лимонная, пудра ванильная, разрыхлитель
(сода пищевая, углекислый аммоний), шоколадная глазурь,
соль поваренная, вода питьевая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 4,11; жиры - 14,2; углеводы - 66,7.
Калорийность - 375 ккал.
Срок хранения - 3 суток.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Бисквитно-нарезное с кремом Маро"
масса нетто- 0,050 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок,
маргарин для крема, яйцо куриное, повидло, сгущенное молоко,
пудра ванильная, краситель пищевой, ароматизатор,
соль поваренная, вода питьевая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 4,85; жиры - 14,7; углеводы - 56,9.
Калорийность - 340 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Бисквитно-нарезное с шоколадным кремом Маро"
масса нетто- 0,050 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок,
маргарин для крема, яйцо куриное, повидло, сгущенное молоко,
пудра ванильная, краситель пищевой, какао-порошок,
ароматизатор, соль поваренная, вода питьевая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 4,85; жиры - 14,7; углеводы - 56,9.
Калорийность - 340 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Вишневая леди"
масса нетто- 0,07 кг
Состав продукта: белок, патока крахмальная, сахар-песок,
маргарин для крема, сахарная пудра, ванильная пудра,
кислота лимонная, агар, кокосовая стружка, цукаты.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 5,0; жиры - 21,8; углеводы - 44,0.
Калорийность - 346 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Йогуртовое"
масса нетто- 0,1 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок,
яйцо куриное, сливки растительные, мармелад,
кокосовая стружка, смесь йогуртовая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 5,4; жиры - 15,4; углеводы - 33,8.
Калорийность - 282 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ТУ 9130-002-59157636-2003
пирожное "Картошка"
масса нетто- 0,05 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок,
яйцо куриное, сгущенное молоко, ванильная пудра,
какао-порошок, эссенция ромовая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 4,8; жиры - 14,1; углеводы - 60,2.
Калорийность - 413 ккал.
Срок хранения - 36 часов.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Конфетти фруктовое"
масса нетто- 0,055 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок,
яйцо куриное, агар, кислота лимонная, цукаты,
сливки растительные, кокосовая стружка.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 4,0; жиры - 6,0; углеводы - 21,8.
Калорийность - 251 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ТУ 9130-002-59157636-2003
пирожное "Корзиночка с белковым кремом и желе"
масса нетто- 0,075 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок, маргарин,
яйцо куриное, белок яичный, повидло фруктово-ягодное,
эссенция, агар, кислота лимонная, ванилин, патока, разрыхлитель
(сода пищевая, углекислый аммоний), пищевой краситель,
соль поваренная, вода питьевая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 5,4; жиры - 16,2; углеводы - 62,4.
Калорийность - 380,5 ккал.
Срок хранения - 3 суток.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Корзиночка со сливочным кремом"
масса нетто- 0,075 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок, маргарин,
масло сливочное, яйцо куриное, белок яичный, повидло фруктово-ягодное,
эссенция, агар, кислота лимонная, ванилин, патока, разрыхлитель
(сода пищевая, углекислый аммоний), пищевой краситель,
соль поваренная, вода питьевая.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 5,4; жиры - 16,2; углеводы - 62,4.
Калорийность - 380,5 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ОСТ 10-060-95
пирожное "Кофе со сливками"
масса нетто- 0,080 кг
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар-песок, маргарин,
меланж, патока крахмальная, яичный белок, кислота лимонная,
сахарная пудра, будра ванильная, маргарин для крема, агар,
сливки, кокосовая стружка, паста "Мокко", шоколадный декор.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта в (г)
белки - 5,0; жиры - 21,8; углеводы - 44,0.
Калорийность - 346 ккал.
Срок хранения - 5 суток.
ТУ-9130-002-59157636-2003
|
